雖然我愛吃自己做的辣椒醬，但，正宗韓式辣炒年糕根本入不了口，可是又愛吃

年糕，只好做個改良，利用愛之味甜辣醬代替韓式辣醬的風味，味道真的不錯！

大家可以嘗試看看喔！

 

【材料】如下圖示（購於全聯超市）

洋蔥、泡菜、年糕、韓式辣醬、愛之味甜辣醬（重點）、其餘就看自己愛加什麼

 

| STEP1 |將梅花肉片入鍋炒香

 

| STEP2 |放入泡菜洋蔥同炒

 

| STEP3 |著白開水1000 CC ，開大火煮沸！並放入年糕同煮

 

| STEP4 |放入兩大匙的韓式辣醬同煮

 

| STEP5 |

將豆皮用熱水略為川燙過後入鍋（這種豆皮比較有嚼勁，本人不太喜歡韓式豆皮⋯⋯請以個人喜好為主）

| STEP6 |依個人喜好放入豆芽菜、金針菇、蒟蒻⋯⋯⋯等！

 

| STEP7 |最重要的步驟來了！放入三大匙的愛之味甜辣醬

 

| STEP8 |煮沸之後撒上蔥花，蓋上鍋蓋，放入外鍋靜置5分鐘，即可開蓋盛盤食用！