【材料】蘿美生菜、無花果、大黑棗、蘋果、小蕃茄、生食級大干貝十顆

【醬料】紅酒醋膏、初榨橄欖油

【鍋具】3L休閒鍋

【材料步驟】

| STEP1 |將所準備的材料，除了干貝之外，處理擺盤完畢

| STEP2 |

熱鍋至水珠狀，倒入些許耐高溫油品，轉小火， 干貝入鍋，蓋上鍋蓋30秒後開蓋，並將干貝翻面後再蓋上鍋蓋30秒後開蓋取出放於所準備好的沙拉盤上！

| STEP3 |淋上醬料即可上桌