星期日在逛田尾的途中，遇見路肩的小販在賣圓茄！一堆四顆標示才25元！

City Super隨便一顆也要上百元，市埸也不常出現。既然遇見了，當然要抱個一堆回家囉！

今天匆忙回到家備晚餐，來不及燉普羅旺斯燉菜，那就直接烤了吧！

問題是烤箱還要預熱，再加上烤的時間，少說也要半個小時，就為了兩顆茄子！

這是我可不幹！是來浪費能源二來時間來不及⋯⋯⋯這時候就是黑魔法出現的時候了，

登登登⋯登登登登⋯⋯⋯⋯

利用黑魔法烤箱的原理，10分鐘不到，一道菜就完成了！再灑上自己喜歡的調味料即可上桌！

PS.記得用小火烘烤！