Q:貴婦好客波隆那肉醬和義大利麵怎麼搭？
A:市售義大利麵多為 500g 包裝，約可供 5～6 人食用。可以以 100g 乾麵條為 1 人份(成人)！
貴婦好客的波隆那肉醬一包的份量大約搭配3/4包也就是375g的義大利麵，可供3~4人食用！
#一包波隆那肉醬搭3/4包的義大利麵！

Q:義大利麵要煮多久？
A:義大利麵要煮多久，每一款麵條都不一樣，照著包裝上面建議的時間計時再減少一分鐘，焯掉煮麵水，留一些煮麵水於鍋內，將貴婦好客波隆那肉醬直接放入，開火拌勻，煮麵水可以協助醬汁附著於麵條上，均勻攪拌 1～2 分鐘，讓麵條充分地吸收大量醬汁，並於此時試鹹度，可加點鹽巴，即可盛盤上桌！
盛盤上桌後，可加些帕瑪森起司增加濃郁口感！

Q:煮義大利麵應注意事項
A:1、通常都會建議 100g 的麵，要使用 1L 的水與 10g 的鹽巴與些許油。
2、麵條烹煮的前 2～3 分鐘，務必要適時攪拌煮麵水，可以避免麵條沾黏或沾鍋。