祖傳辣椒醬

媽媽的手～是抱孫的手，是畫國畫的手，是寫書法的手，
是勾毛衣的手，是種花草的手,是拉拔孩子的手…
陪我數十寒暑的這雙手是如此的堅韌。

父親在我們三兄妹正值叛逆的時候遠赴越南開拓，媽媽因經濟壓力經營小吃店！家裡開銷由媽媽一手包，
媽媽仍需匯資金至越南協助父親增設機器，她從不過問資金動向!

常常閒聊間問著媽媽:那時您怎麼撐過來的？
她總說，每天都忙得暈頭轉向，哪有心思難過!媽媽靠著小吃店，讓家裡撐過最難熬的日子，
她從未有過抱怨！當我為人妻、為人母、為人媳後，才懂，這需要多大的修為。

媽媽的料理在鄰里間很有名氣！
常客裡不乏名人，飯店董事長，總有司機開著黑頭車載來用餐，白飯總要淋上很多肉臊配上辣椒醬，離開前總是誠心感謝著媽媽的好手藝！
長期旅美的客人，回國一定往店裡報到，總拜託媽媽為他備足辣椒醬帶回美國，有了家鄉味的伴隨，解了思鄉情懷。

媽媽總在寒暑假到越南陪父親，此刻十幾歲的我便是小吃店的大廚！
媽媽去越南前一定會多備些辣椒醬，那是小吃店最加分的點綴品，是媽媽傳承的滋味兒!

年輕時的媽媽，為了家庭埋沒了她滿身的才藝，退而不休的媽媽開始在不同的領域一展長才。

遠洋的父親辛苦拚搏，母親堅守呵護著這個家沒有崩塌，歷經許多的風雨，換得了完整又幸福的家！
媽媽掌心的溫度，成就了我們的家，更賦予我傳承的使命！

媽媽那雙歲月與愛交融的手將道地的辣椒醬傳給了我，期許自己的雙手也能如此堅韌，溫暖孩子的手!

祖傳辣椒醬 檢驗報告