媽媽給了一顆瓠瓜，假日不出門，又不想動刀動槍的，最簡單的就來個瓠瓜稀飯，

天氣熱，可不想顧爐火……用壓力鍋好了！！！

【鍋具】瑞康壓力鍋

【材料】米、水

米：水＝１：５.5（這是我愛的比例）

【材料步驟】

| STEP1 |將瓠瓜削皮切片（可利用切切樂，１分鐘切完，安全得很）

 

| STEP2 |每片厚薄相同

 

| STEP3 |

取８L壓力鍋置於節能板上，開火熱鍋完畢後，將豬絞肉放入炒出油，利用鍋內油再將蝦米、蔥段爆香！再將米倒入炒香一下！

 

| STEP4 |將瓠瓜倒入鍋內

 

 

| STEP5 |加水，並用攪拌勺拌一下

 

| STEP6 |上蓋開大火待出現一條線時，關火！（因節能板還有熱度會續煮五分鐘）

 

| STEP7 |待洩壓完畢開蓋調味即可

 

| STEP8|登登登…即便顧在爐火邊也煮不出這種稀飯吧！！！！

 

| STEP9 |這樣大小的碗，阿圖吃了三大碗！

 

【後記】

以前煮稀飯，總是要開著冷氣站在爐子的前面至少２０分鐘以上！為了稀飯要好吃，

還特地買了砂鍋來煮，煮的時候戰戰兢兢，生怕一個不小心就”臭火搭”，不然就

是噗鍋，還要不停的攪拌！現在，東西丟丟下去，蓋上鍋蓋開大火，邊收拾廚房邊

看壓力是否有上升，上升一條線就關火！繼續做自已的事，洩壓完畢就可以食用了！

方便之至！重點在，除了方便之外，它煮出來的稀飯比任何鍋具還要好吃……真是太

不可思議了！！！