【材料】

蘋果	半顆
紫小洋蔥	一顆
白小洋蔥	一顆
羅美生菜	兩片
龍蝦	兩隻
蒜末	少許
奶油	少許

 

【醬料】初榨檸檬橄欖油、紅酒醋膏

 

【料理步驟】

| 步驟1 | 將蘋果切塊、羅美生菜洗淨冰鎮後撕成片狀、洋蔥切成絲狀

 

| 步驟2 | 奶油入鍋、炒香蒜末

 

| 步驟3 |  將龍蝦去殼入鍋煎

 

| 步驟4 |  煎熟後支解成塊狀

 

| 步驟5 |  準備一個沙拉盤，將所有材料入盤，淋上橄欖油以及紅酒醋膏，即可盛盤上桌！